The Menu의 Julian Slowik은 실제 셰프를 기반으로 합니까?

이미지 제공: Eric Zachanowich/20세기 스튜디오

마크 마이로드 감독의 '더 메뉴'는 다크 코미디 영화 에 위치한 고급 고급 레스토랑 Hawthorne을 운영하는 유명 셰프 Julian Slowik을 중심으로 전개됩니다. 개인 섬 . 이 영화는 Slowik의 숙달을 맛보기 위해 독점 시간 동안 레스토랑에 도착하는 매우 부유한 고객 그룹을 따릅니다. 그룹은 초기 요리를 즐기지만 Slowik의 실험은 그들을 불안하게 만들기 시작하여 설립에서 벗어날 방법을 찾으려고 노력하게 만듭니다. Slowik이 그들의 운명을 위협하는 계획을 세웠다는 것을 깨닫는 데 오래 걸리지 않습니다. 주인공에게 흥미를 느껴 그가 진짜 셰프를 기반으로 하고 있는지 알아냈다. 같은 내용을 공유할 수 있습니다! 앞서 스포일러.

Julian Slowik은 실제 요리사를 기반으로 합니까?

아니요, Julian Slowik은 실제 셰프를 기반으로 하지 않습니다. 캐릭터는 Tracy가 가진 경험을 바탕으로 영화의 시나리오 작가 인 Will Tracy와 Seth Reiss가 구상했습니다. 공동 시나리오 작가는 노르웨이의 한 섬에 있는 식당에 갔지만 그가 온 배가 출발했을 때 불안함을 느꼈습니다. 그의 실제 경험이나 불안한 느낌이 영화의 내러티브가 되었지만, Slowik은 앞서 언급한 노르웨이 레스토랑의 셰프나 실제 셰프를 기반으로 하지 않습니다.

Slowik을 통해 Mark Mylod 감독과 시나리오 작가 Tracy와 Reiss는 '아티스트'의 몰락을 탐구하고 싶었습니다. 영화 속 슬로빅은 치즈버거를 즐겁게 만드는 셰프로 시작해 유명 셰프가 됐다. 그런 지위에 오르자 슬로빅은 마음먹은 것을 요리할 수 없었다. 그는 셰프의 음식을 즐기지 않고 부와 지위를 과시하기 위해 자신의 식당에 온 '부유층'의 가식적인 집착에 부응하고 말았다. 슬로빅은 자신이 음식과 요리 기술에 대한 부자의 공허한 관심의 희생자라고 느끼기 시작했는데, 이는 레스토랑을 11번 방문한 후에도 슬로빅이 그를 위해 준비하는 한 가지 요리의 이름을 리차드가 말하지 못하는 것을 통해 영화에서 묘사됩니다.

자신이 더 이상 작품을 움직이고 고객에게 영향을 미치는 예술가가 아니라는 슬로빅의 깨달음이 캐릭터의 근간이다. “분명히, 그의 [Slowik's] 캐릭터에는 특별히 정신적으로 함께 있지 않은 측면이 있지만, 우리[Mylod와 랄프 파인즈 ] 둘 다 그를 고통에 빠진 예술가로 보았다. 자신의 예술에서 지금까지 성공했고 자신이 내린 선택의 요약에 대해 끔찍한 깨달음을 얻은 사람입니다.”라고 감독은 말했습니다. 마감 시간 .

슬로빅의 실존 인물은 찾아볼 수 없겠지만, 현실에서 '고통받는 예술가'를 찾는 것은 어렵지 않을 것이다. Mylod에 따르면 이것이 Slowik이 허구의 캐릭터임에도 불구하고 공감할 수 있는 캐릭터로 만드는 이유입니다. “예술적 추구든 아니든 모든 사람이 '맙소사, 내가 무슨 짓을 한 거지?'라고 생각할 수 있다고 생각합니다. 슬로빅 셰프의 결점은 보편적이라고 생각하기 때문에 정말 흥미롭습니다.' 마감일에 추가되었습니다. 슬로빅이 같은 갈등을 다루기 위해 내리는 선택은 극도로 영화적이지만 셰프가 그러한 선택을 하도록 이끄는 상황은 어떤 식으로든 모든 아티스트의 삶의 일부인 것 같습니다.

시나리오 작가 Tracy와 Reiss는 Phillip Foss를 비롯한 실제 요리사와의 상호 작용을 통해 직업과 전문가의 뉘앙스를 이해하는 데 도움이 되었습니다. Foss는 시카고에 있는 미슐랭 스타 레스토랑인 EL Ideas의 수석 셰프입니다. “그가 정말로 놀고 싶어하고 다른 사람들이 무언가를 만드는 것을 보는 것을 보는 것은 정말 멋졌습니다. 그때 저는 셰프를 예술가로, 셰프를 협력자로 보았습니다.” Reiss 말했다 음식을 즐기십시오.