Sophie Faldo: The Great British Baking Show 참가자는 지금 어디에 있나요?
베이킹 대회 쇼는 요리의 예술성과 마음이 따뜻해지는 엔터테인먼트가 유쾌하게 결합되어 청중에게 재능 있는 제빵사의 창의성과 기술을 목격할 수 있는 기회를 제공합니다. 수많은 베이킹 쇼 중에서 Netflix의 'The Great British Baking Show: Holidays' 또는 영국에서 알려진 'The Great Christmas Bake Off'는 축제 인기 프로그램으로 눈에 띕니다. 일곱 번째 시즌에는 'The Great British Baking Show'의 이전 시즌 참가자들이 다시 한 번 자신의 실력을 테스트하기 위해 텐트로 다시 초대되었습니다. 그 중에는 시즌 8의 우승자인 소피 팔도(Sophie Faldo)도 있었는데, 그녀는 자신이 왜 베이킹 챔피언인지 다시 한 번 입증했습니다. 제빵사로서 소피의 눈부신 성장은 그녀가 선보일 때마다 뚜렷이 드러났습니다.
Sophie Faldo의 두 번째 우승으로 제빵사로서의 기량을 입증했습니다.
소피 팔도(Sophie Faldo)는 이전 시즌의 챔피언이 되어 텐트로 돌아왔고, 그녀는 그것이 긴장되는 경험이었다고 인정했습니다. 그녀는 정상에 오르는 것 자체에 압박감이 따른다고 말했습니다. 특히 어떤 실수라도 하면 자신의 기술이 저하될 수 있다는 두려움이 있었습니다. 그러나 계속 굽는 과정을 거치면서 Sophie는 자신의 기술을 얼마나 세련되고 향상시켰는지 보여주면서 강력한 경쟁자로 떠올랐습니다. 첫 번째 라운드에서 전통적인 민스 파이를 만드는 것이 과제였을 때 소피는 대담하고 창의적인 접근 방식을 취했습니다.
그녀는 아몬드 페이스트리 베이스, 체리 민스미트, 퐁당 장식으로 장식된 프랜지페인 토핑으로 체리와 아몬드 민스 파이를 만들었습니다. 그녀가 만든 민스 파이는 아몬드의 풍부함, 체리의 시큼한 단맛, 매콤한 알코올의 따뜻한 느낌이 완벽하게 균형을 이루는 아주 특별했습니다. 프랜지페인 층이 고급스러운 질감을 더해 주었고, 프레젠테이션의 디테일에 대한 세심한 배려도 흠잡을 데 없었습니다. 2라운드에서는 참가자들에게 눈꽃빵 만들기 과제가 주어졌는데, 소피 팔도(Sophie Faldo)의 빵이 돋보였다. 심사위원들은 그녀의 원래 시즌 이후 그녀의 기술이 눈에 띄게 향상되었음을 주목하고 그녀의 작업의 탁월한 품질을 칭찬했습니다. 그녀의 빵은 이번 라운드에서도 1위를 차지했습니다.
하지만 2023년 12월 그녀의 진정한 승리를 보장한 것은 Sophie의 마지막 창작물이었습니다. 그녀는 자신의 창의력과 기술 전문성을 보여주며 숨 막힐 듯한 크리스마스 캔들 센터피스 케이크를 만들었습니다. 이 디자인은 초콜릿 헤이즐넛과 매콤한 배 덩어리가 화환 모양으로 중앙 장식의 베이스를 형성하는 것이 특징입니다. '양초'의 경우, 그녀는 꿀 스폰지 충전물을 겹겹이 쌓은 매콤한 꿀 케이크를 사용했으며, 모두 부드러운 흰색 가나슈로 코팅되어 실제 양초의 왁스 같은 질감을 재현했습니다. 심사위원들은 만장일치로 그녀의 창조물이 완벽한 완성도부터 절묘한 맛까지 모든 면에서 완벽하다고 칭찬했습니다. Sophie의 혁신과 기술은 그녀가 자격 있는 챔피언임을 재확인했으며, 그녀는 다시 한번 우승자 타이틀을 획득했습니다.
Sophie Faldo는 요리 재능을 발견하기 전에 왕립 포병에 있었습니다.
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소피 팔도(Sophie Faldo)는 영국 런던에서 태어났지만 성장기를 서퍽(Suffolk)에서 보냈습니다. 어릴 때부터 추진력이 강한 그녀는 자신을 위해 의미 있는 미래를 개척하기로 결심했습니다. 이러한 야망으로 인해 그녀는 유명한 툴루즈 대학교에서 심리학 석사 학위를 취득하게 되었습니다. 그녀는 학문적 경험을 매우 즐겼지만 군대에 입대할 기회가 생겼을 때 주저하지 않고 그것을 잡았습니다. 그녀는 영국군의 주요 부대 중 하나인 왕립 포병대에 입대하여 뛰어난 복무를 펼쳤습니다. 그녀의 봉사에는 아프가니스탄 파병도 포함되었습니다. 2012년 정규군 복무를 마치고 예비군으로 복무했다.
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Sophie는 개인 트레이너로 일하고 군사 신병 훈련소를 이끄는 등 신체 건강에 초점을 맞춘 다양한 역할을 맡아 다른 사람들이 피트니스 목표를 달성할 수 있도록 돕기 위해 자신의 규율과 헌신을 적용했습니다. 그러던 중, 그녀는 친구의 생일을 맞아 케이크 만들기를 자원하면서 요리, 특히 베이킹에 대한 열정을 발견하게 되었습니다. 그 케이크의 성공은 그녀의 부엌에서의 타고난 재능을 드러냈습니다. 스턴트우먼이 되기 위해 훈련을 받는 동안 그녀는 남자친구인 David Slattery의 격려를 받아 리얼리티 TV 시리즈에 지원하게 되었습니다. 처음에는 주저했음에도 불구하고 그녀는 도전을 받아들였고 결국 시즌 8에서 우승했습니다. Sophie는 자신의 승리가 자신에게도 놀라운 일이며 승리에 뒤따르는 기회와 인정의 회오리바람에 완전히 준비되지 않았다고 인정했습니다.
Sophie Faldo는 자신의 럭셔리 케이크 사업의 자랑스러운 소유자입니다.
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2017년 10월 'Great British Bake Off'에서 우승한 후 Sophie Faldo는 큐에 있는 미슐랭 스타를 받은 Glasshouse 레스토랑에서 견습 페이스트리 요리사로 일하면서 새로운 요리 여행을 시작했습니다. 이 기간 동안 그녀는 유명한 셰프 고든 램지(Gordon Ramsay) 밑에서 훈련을 받아 자신의 전문 지식을 가져온 남자친구 데이비드 슬래터리(David Slattery)와 함께 일했습니다. 그녀는 웹사이트의 주간 칼럼에서 자신의 경험을 공유했으며, 그곳에서 미디어와 제빵 산업의 교차점은 힘들고 종종 용서할 수 없는 환경이 될 수 있다는 점을 솔직하게 표현했습니다. 그녀는 굴하지 않고 자신의 기술과 열정을 자신의 사업인 Sophie Faldo Couture Cakes를 시작하는 데 쏟아부었습니다. Wiltshire의 Westbury에 본사를 두고 있으며 결혼식과 같은 특별한 날을 위한 맞춤형 고급 케이크를 전문으로 합니다.
Sophie Faldo는 현재 육군 예비군으로 일하고 있습니다.
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Sophie Faldo는 처음에 요리책을 집필할 계획이었지만 계약 문제로 인해 프로젝트가 실현되지 않았습니다. 2018년에 그녀는 PTSD를 겪고 있는 퇴역 군인들에게 정신 건강 지원을 제공하는 데 전념하는 비영리 조직인 Combat Stress의 홍보대사 역할을 맡았습니다. Great British Bake Off에서 승리한 후, 그녀는 잦은 TV 출연을 피하고 보다 조용한 삶을 사는 데 집중하면서 눈에 띄지 않는 상태를 유지하기로 결정했습니다. 그녀는 자신이 말하는 '평범한 직업'을 수용하면서 군사 신병 훈련소에서 가르치는 일로 관심을 돌렸습니다. 앞으로 제과 관련 책을 집필하고 싶다는 의사를 밝혔지만, 적극적으로 추진하지는 않고 있다. 그녀는 자신의 창작물에 대한 영감을 얻기 위해 세계를 여행하는 것이 이상적인 출발점이라고 말했습니다. 그녀는 자신이 있는 곳에 머물 계획이며 자신을 위해 구축한 삶에서 매우 편안합니다.