Sloan Rinaldi: 바비큐 대결 참가자는 지금 어디에 있나요?
슬로안 리날디(Sloan Rinaldi)는 말년에 피트마스터로 발전하여 큰 성공을 거뒀음을 인정하며 인생의 새로운 장을 시작하기에 너무 늦지 않았다는 것을 증명합니다. 넷플릭스 ''에 참여했다. 바베큐 대결 '는 특히 그녀가 진정으로 중요한 것은 열정과 결단력이라는 것을 모든 단계에서 보여주기 때문에 이 점을 많이 확립했습니다. 그렇게 그녀는 기술적인 경험이 부족해 종종 자기 의심에 시달렸음에도 불구하고 실제로 가장 많은 라운드에서 승리했을 뿐만 아니라 최종적으로 3위를 차지했습니다.
Sloan Rinaldi의 자신감 문제가 실제로 그녀를 더 좋게 만들었습니다.
60세의 Sloan은 화면을 처음 접한 순간부터 자신이 텍사스 사람이라는 점을 분명히 밝혔으며 그 결과 그녀의 방식 중 일부는 다소 전통적이었습니다. 그래서 그녀는 오로지 맛과 품질에만 집중했고, 특히 자신의 안전지대에서 벗어나야 하는 도전에서는 결국 경쟁에서 한 획을 그을 수 있는 데 안주했습니다. 실제로 그녀를 가장 괴롭힌 것은 맥주와 패스트푸드 대회였습니다. 그녀는 어느 쪽도 실제로 맛본 적이 없다는 점을 고려하면 이러한 도전에서 우승했지만 슬프게도 그녀는 결승선을 넘을 수 없었습니다.
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“[Netflix]가 전화했을 때 나는 올인했습니다. 즉시 정말 흥미로운 기회였습니다.”라고 Sloan은 솔직하게 말했습니다. 노출된 휴스턴 라이프로. “수만 명이 지원했지만 제작자는 우리 중 일부만 선택하여 참여시켰습니다. 결론적으로 그들은 우리가 참여하기를 원했습니다. “그들은 내가 바비큐에서 본 적이 없는 세계적인 맛을 가져오고 있습니다. 나는 완전히 조금 겁을 먹었습니다. 평소에 자신감이 부족한 성격이 아니어서 가면증후군을 확실히 느꼈어요. 나는 그것이 무엇인지 이전에는 전혀 몰랐습니다.” 하지만 끝으로 그녀는 “열정이 있고, 기술이 있고, 일할 의지가 있다면, 업계를 막론하고 못할 것이 없다”고 덧붙였다.
Sloan Rinaldi는 여전히 자랑스러운 4세대 Pitmaster입니다
Sloan은 처음에는 완전히 다른 경력을 갖고 있었지만 어느 날 가족의 경력 궤적을 살펴보고 바비큐에 대한 자신의 열정을 깨닫는 '전구의 순간'을 가졌습니다. 따라서 그녀는 맞춤형 구덩이를 건설했고 곧 그녀의 회사인 Texas Q가 텍사스 주 휴스턴에 있는 그녀의 기지에 설립되었습니다. 이 조직의 목표는 바비큐가 실제로 의미하는 바를 고수하는 동시에 남성이 지배하는 업계에서 여성을 위한 안전한 작업 환경을 만드는 것입니다. 이 비전은 그녀가 32년 동안 상업 조경 개발 분야에서 일해 온 경력에서 벗어날 수 있었던 이유이다.
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그 이후로 Sloan은 오랫동안 유지되어 온 가족 요리법을 업데이트하고 완성했으며 그 중 일부는 증조할아버지가 1909년 처음으로 피트 마스터가 되었을 때까지 거슬러 올라갑니다. 그녀는 또한 수상 경력이 있는 바비큐 소스 라인을 개발했습니다. 주 전역의 HEB 매장에서 판매된 후 2021년에 새로운 모습과 더 높은 품질의 재료로 브랜드를 변경했습니다. 그것만으로는 충분하지 않은 듯, 이번 2018 푸드 네트워크의 'Chopped: Grillmasters Tournament' 참가자는 지지자들에게 봉사하기 위한 방법으로 바비큐 푸드 트럭을 열어 텍사스 Q의 날개를 확장하기도 했습니다.
Sloan Rinaldi는 자랑스러운 커뮤니티 회원이자 Dog Mom입니다.
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Sloan이 결코 인정하지 않는 것이 하나 있다면 그것은 그녀가 가족 중심의 여성이라는 것입니다. 그녀의 혈통뿐만 아니라 친한 친구와 모피 아기까지 확장되었습니다. 사실, 그녀는 일하지 않을 때마다 사랑하는 사람들과 함께 스포츠를 즐기거나, 함께 맛있는 식사를 하거나, 아무 이유 없이 어울리면서 좋은 시간을 보내는 것을 선호합니다. 그녀의 애완동물에 관해서는, 그녀는 뒷마당을 다시 작업하는 동안 이상한 사고를 당해 팔 중 하나를 슬링에 남겨둔 후 최근 회사를 지키고 있는 사랑스러운 작은 개 군대를 가지고 있습니다.
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