파운드, 위험 및 원인 연대기
생산하는 동안 국가의 무게, 이번 주에 HBO에서 상영하기 시작할 비만에 관한 영화 세트에서 John Hoffman은 발췌문에 나오는 단 스낵과 소화를 돕는 식사에 대한 광고를 계속해서 보았습니다. 그는 광고가 누르려는 버튼과 이유를 정확히 알고 있었지만 여전히 영향을 받지 않았습니다.
감자 튀김 위에 소금을 뿌리고 육즙이 많은 고기가 눈 앞에서 열리면 '오, 좋아 보인다'고 호프만 씨는 인터뷰에서 광고 시퀀스 중 하나가 다음과 같았던 날을 회상하며 속으로 기분이 좋아집니다. 편집자들이 함께 꿰매고 있습니다. 그는 광고가 내 뇌에서 통제할 수 없는 부분에서 작동하고 있다고 말했습니다.
HBO의 다큐멘터리 영화 담당 부사장인 Mr. Hoffman과 같은 텔레비전 임원이 광고의 심리적 효과에 대해 이야기하는 것을 듣는 것은 드물고 광고 수익에 크게 의존하는 매체인 텔레비전에서 이야기하는 것을 보는 것은 더욱 드뭅니다. 그러나 미국의 비만 전염병에 대한 경종을 울리는 것으로 알려진 The Weight of the Nation은 텔레비전과 인터넷에서 건강에 해로운 음식을 홍보하는 데 수십억 달러가 사용된다는 사실을 인정하지 않고는 불완전할 것입니다. 그래서 이 시리즈는 특히 맥도날드 해피밀과 타코벨 부리토를 좋아하며 자라는 어린이들에게 영향을 미치는 식품 마케팅을 여러 지점에서 다룹니다. 스크린에 스쳐 지나가는 예: 브리트니 스피어스(Britney Spears)가 펩시를 마시고 있습니다. 에미넴 호킹 Brisk Iced Tea ; 콜라를 마시는 심슨 가족의 등장인물.
이 시리즈의 한 전문가인 Kelly Brownell은 식품 정책 및 비만을 위한 Rudd 센터 , 한 영화에서 어린이를 대상으로 한 식품 마케팅은 강력하고 해롭고 약탈적이라고 말합니다. 또 다른 질병통제예방센터(Centers for Disease Control and Prevention)의 윌리엄 디츠(William Dietz)는 비만 가능성을 높이는 것은 식품 공급을 주도하는 광고라고 말합니다.
비만 시리즈의 총괄 프로듀서인 Mr. Hoffman도 동의한다고 말했습니다. 가장 많이 판매되는 식품이 가장 가공되고 수익성이 높은 식품인 것은 우연이 아니라고 그는 말했다. 그 음식은 대중의 갈망을 형성합니다. 그것이 식단을 형성하고 현재 국가를 형성하고 있습니다.
물론 '국가의 무게'는 HBO의 제작으로 광고가 나오지 않기 때문에 네트워크는 광고주의 역풍을 걱정할 필요가 없었다. 영화는 HBO가 자금을 지원했습니다. 영화를 둘러싼 일련의 공중 보건 이니셔티브는 건강 보험 회사인 Kaiser Permanente와 마이클과 수잔 델 재단 , 건강과 교육에 집중합니다.
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호프만 씨는 다른 방송사를 위해 영화를 만들고 있었다면 식음료 마케팅 관행을 면밀히 조사할 수 있었을지 의심된다고 말했습니다. 상업 네트워크는 그것을 먹여 살리는 손을 물고 있을 것이라고 그는 말했다.
HBO 다큐멘터리 영화 사장인 Sheila Nevins는 이렇게 덧붙였습니다. 총알을 피할 시간이 없습니다. 그녀는 다른 네트워크가 음식 마케팅이라는 주제를 추구할지 모른다고 말했고, 나는 가끔 음식이 텔레비전에서 끔찍하게 좋아 보인다는 것을 알고 있다고 교활하게 덧붙였습니다.
HBO는 몇 년마다 The Weight of the Nation과 같은 건강 시리즈를 시작합니다. 이전에 중독과 알츠하이머병에 대한 여러 부분으로 구성된 시리즈를 제작했습니다. 이번에는 월요일 밤에 결과와 선택, 화요일 밤에 위기와 도전에 처한 어린이의 네 편의 영화가 상영됩니다.
네 편의 영화는 의도적으로 다소 반복적이며 많은 시청자가 네 편의 영화를 모두 보지는 않을 것임을 인식합니다. 영화의 뿌리는 비만이 정책 입안자, 교육자, 일반 대중의 긴급한 관심을 받을 만한 미국의 전염병이라고 주장합니다. 호프만 씨는 이 문제를 해결하려면 우리의 삶의 방식에 대한 대대적인 혁신이 필요할 것이라고 말했습니다.
그는 그의 의도는 식품 산업을 비방하려는 것이 아니라 미국인들이 먹고 있는 제품에 대해 매우 큰 경보를 울리는 것이라고 말했습니다.
영화는 연방 통계에 따르면 미국인의 70%가 과체중이거나 비만인 이유를 설명하기 위해 비만에 대한 대화를 개인적인 책임에서 벗어나 환경적 상황의 조합으로 방향을 바꾸려고 합니다. 개인의 책임이 중요한 부분이지만 이 모든 사람들이 의지력을 모두 잃었다고 말할 수는 없다고 호프만은 말했습니다. 분명히 더 강력한 일이 일어나고 있습니다. 영화에서 인용한 요인에는 연방 농장 보조금, 마케팅 전략, 노동력의 변화, 고칼로리 식품의 함량 및 개인의 유전적 구성이 포함됩니다.
비만에 대한 최신 연구를 진행하기 위해 영화 제작자는 비영리 연구소 및 두 개의 연방 기관인 질병 통제 예방 센터 및 국립 보건원과 협력했습니다. 연구하는 동안 호프만 씨를 특히 매료시킨 것은 유전자가 희소한 세계에서 진화했지만 지금은 풍부한 세계에 존재하는 인간 종 사이의 생물학적 불일치의 개념이었다고 그는 말했습니다. 우리는 빨간색과 노란색의 색상인 숙성에 반응하도록 고정되어 있다고 그는 말했습니다. 맥도날드와 대부분의 패스트푸드 회사가 빨간색과 노란색을 사용하는 이유는 무엇이라고 생각합니까?
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인터뷰에서 Pepsi-Cola North America 및 Quaker Oats의 전 사장인 Phil Marineau는 다음과 같이 말했습니다.
Marineau씨는 비만 예방의 진전을 가속화하는 방법에 대한 Institute of Medicine 위원회의 위원이었습니다. 그의 회의는 The Weight of the Nation을 위해 촬영되었습니다. 2010년과 2011년의 만남은 영화에 내러티브를 제공하며 의료 전문가의 도움으로 체중 감량을 시도하는 사람들의 개인적인 이야기도 마찬가지입니다. 그럼에도 불구하고 이 영화는 마치 거실과 마찬가지로 교실을 위해 의도된 것처럼 때때로 학문적으로 느껴질 수 있습니다. 사실 그들은 그렇습니다. DVD를 통해 수천 개의 커뮤니티 조직에 배포되고 hbo.com에서 스트리밍되어 비구독자가 볼 수 있습니다. 그리고 가을에는 어린이들을 위해 특별히 제작된 컴패니언 시리즈도 선보일 예정이다.
비영리 단체의 이사인 마고 우탄(Margo Wootan)은 공익 과학 센터 , 그녀는 HBO가 시리즈를 통해 비만 예방을 목표로 삼고 대화에 마케팅을 포함시킨 것에 감사한다고 말했습니다.
일반적으로 부모, 특히 방송 매체와 정보를 공유하는 거의 모든 사람이 이해 상충을 가지고 있기 때문에 마케팅의 영향과 중요성에 대해 부모에게 교육적 메시지를 전달하는 것은 어렵습니다. HBO 시리즈 전체에 걸쳐 인용되는 M. Wootan이 말했습니다.
점점 더 많은 연구에서 광고 콘텐츠가 섭식 행동에 영향을 미친다는 사실이 밝혀졌으며, 두 명의 전문가가 영화에서 유감스럽게 지적한 바와 같이 시청자는 과일이나 야채 광고를 마지막으로 본 것이 언제인지 기억하기 어려울 것입니다.
식품 및 음료 산업은 청소년에 대한 마케팅을 자체 규제했지만 연방 무역 위원회(Federal Trade Commission)에 따르면 광고 및 기타 형태의 아동 및 청소년 지원에 연간 20억 달러를 지출합니다. 식품업체들이 언론사보다 자율규제에 훨씬 더 많이 참여하고 있다고 우탄씨는 말했다.
Nevins는 영화가 이미 HBO 직원들의 의식에 영향을 미쳤음을 감지했다고 말했습니다. 그녀는 그곳의 일부 사람들은 상당한 양의 체중을 감량했으며 다른 사람들은 자신이 소비하는 음식과 음료에 대해 더 잘 알고 있는 것 같다고 말했습니다. 그녀는 올바른 선택을 하지 않을 수도 있지만 잘못된 선택을 할 때를 알고 있다고 말했습니다.