바비큐 대결 시즌 3: 참가자들은 지금 어디에 있나요?
시즌 3' 바베큐 대결 ’는 굽기와 훈제부터 글레이징과 조미료 기술까지 모든 것을 테스트하는 다양한 바비큐 요리 대결에서 9명의 참가자를 대결했습니다. 진행자 Michelle Buteau의 유머와 세련된 입맛을 갖춘 심사위원 Kevin Bludso와 Melissa Cookston의 비평이 이 작품의 수준을 더욱 높였습니다. 다양한 도전자 그룹은 자신의 기술을 선보였으며 심사위원들이 머리를 쪼개는 데까지 이르는 믿을 수 없을 정도로 어려운 결정을 내리도록 강요했습니다. 시즌이 끝나고 참가자들이 집으로 돌아가자 팬층은 그들이 시리즈를 떠난 이후의 노력에 대해 알고 싶어할 것입니다.
Shaticka Robinson은 이제 그녀의 꿈의 바비큐 푸드 트럭 사업을 운영하고 있습니다.
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테네시 주 내슈빌 출신이며, 샤티카 로빈슨 그녀는 자신이 모을 수 있는 최고의 재료와 자원을 활용해 방송에서 마음껏 굽는 열정을 표현한 전문 셰프다. 그녀의 요리에는 카리브해 스타일이 있었고, 그녀의 여정은 Gerald Vinnett과의 마지막 라운드에서 정점에 이르렀고, 그곳에서 자신만의 바비큐 전문점을 갖고 싶다는 그녀의 꿈이 잠시 이루어졌습니다. 5만 달러의 상금을 받고 집으로 돌아온 다섯 아이의 엄마는 자신만의 바비큐 브랜드를 차리겠다는 계획을 밝히느라 분주했습니다.
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Robinson은 Tennessee University State – ARAMARK Higher Education에서 수석 셰프로 요리를 시작하기 전에 부동산 중개인이었습니다. 이제 그녀는 Coley's Jook Junt라는 자신만의 바비큐 푸드 트럭 사업을 운영하는 자랑스러운 소유자입니다. 이곳의 메뉴에는 그녀가 최종 우승을 차지한 요리가 포함되어 있습니다. 그녀는 배너 아래 글루텐 프리 Rib Rub 믹스를 소개하고 Bougie Barbecue라는 머천다이징 브랜드를 시작했습니다. 미혼모인 그녀는 2013년 듀에인 로빈슨에게서 사랑을 찾았습니다. 두 사람은 서로를 매우 지지하며 다섯 자녀를 관심과 보살핌으로 키우고 있습니다.
Gerald Vinnett Jr.는 Big Papi의 Smokehouse를 위해 노력하고 있습니다.
'바비큐 대결' 시즌3 준우승자는 도전에 마음을 쏟으며 그의 감동적인 바비큐 역사를 공개했다. Entergy에서 가스터빈/HRSG 팀장을 맡고 있는 정규직 직원입니다. 제럴드 비넷 주니어 쉬는 시간이나 주말에 바비큐에 대한 열정을 키워줍니다. 루이지애나주 세인트 로즈 출신인 그는 실제로 2013년 대학 시절부터 Big Papi's Smokehouse라는 자신만의 식당을 운영해 왔습니다.
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비록 풀타임으로 요리를 할 수는 없지만, 피트 마스터는 축제와 행사 기간 동안 노점상을 열고 케이터링 일도 합니다. 요리에 대한 그의 헌신 덕분에 그는 2021년에 $7,500 상당의 Kingsford Preserve the Pit 보조금을 받았습니다. 두 아이의 아버지인 Gerald는 루이지애나 주 데스트레한에서 활기차고 사회적으로 활동적인 삶을 살고 있습니다. 그는 Kareem El-Ghayesh, Luis Rivera, Tung Nguyen을 포함한 많은 쇼 참가자들과 빠르게 유대감을 형성했으며 그 이후로 그들과 어울리기도 했습니다.
Sloan Rinaldi는 Texas Q에서 계속해서 맛있는 그릴을 만들고 있습니다.
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제작진이 직접 선발한 두 명의 참가자 중, 슬론 리날디 텍사스 휴스턴에 본사를 둔 4세대 피트 마스터입니다. 쇼에 출연할 때 60세인 이 노인은 실제로 고관절 치환 수술에서 회복 중이었고 다른 셰프들과 정면으로 맞서기 위해 필요한 모든 것이 필요하다고 표현했습니다. 그럼에도 불구하고 그녀는 심사위원들에게 깊은 인상을 남겼고, 두 번의 치열한 라운드에서 결정적으로 승리하며 자신감이 커지면서 눈물을 흘렸습니다.
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Rinaldi는 수상 경력이 있는 요리사이지만 50세에야 가족 직업에 합류했으며 그 전에는 32년 동안 상업 건설 분야에서 일했습니다. 그녀는 2021년 휴스턴 교외 킹우드에 주차될 자신만의 푸드 트럭 텍사스 Q를 열면서 바비큐 여행에 큰 진전을 이루었습니다. 리날디는 2021년에 세상을 떠난 아버지와 가깝고 아버지에게서 영감을 받았습니다. 그녀는 아버지가 자신에게 심어준 추억과 가르침을 계속 소중히 여깁니다. 그녀는 사랑스러운 털복숭이 아기들과 함께 가족과 함께 시간을 보내고 매일 축구와 보물을 보는 것을 즐기는 것 같습니다. 자랑스러운 레즈비언 여성은 자주 운동을 하며 현지 수제 바비큐 전문점인 Truth BBQ를 방문하는 것을 좋아합니다.
Kareem El-Ghayesh는 최근 그의 여정에 대한 감동적인 TED 강연을 했습니다.
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이집트 카이로 출신인 Kareem El-Ghayesh는 유쾌한 열정과 텍사스 바비큐에 대한 이집트식 변형으로 우리의 마음을 사로잡았을 뿐만 아니라 쇼의 첫 번째 도전에서도 승리했습니다. 그는 시즌 3의 마지막 에피소드에서 그의 부주방장으로 피날레에서 친구 Gerald Vinnett를 도우면서 건전하게 복귀했습니다. 이집트인인 그는 처음에는 카이로에서 금융 및 은행업에 종사했으며 2012년 오스틴에 있는 친구를 방문했을 때 바비큐에 대한 열정을 키웠습니다. 얼마 지나지 않아 그는 카이로에서 직장을 그만두고 Kerlin BBQ에서 일하기 시작하여 전문 바비큐 콜라치를 만들었습니다. 쇼에 출연한 후 Kareem은 6년 동안 라인 요리사로 일한 후 2022년 10월에 오픈한 레스토랑 KG BBQ를 다시 운영했습니다.
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석류를 곁들인 돼지갈비, 차돌박이 덮밥 등 퓨전 요리로 유명한 레스토랑입니다. Kareem은 자신의 작품으로 명성을 얻었기 때문에 Sloan Rinaldi와 함께 'Barbecue Showdown'의 제작자가 선정한 두 번째 참가자가 되었습니다. 그의 여정과 경험에 대해 TED에서 이야기합니다. 퓨전 레스토랑 주인은 매우 사교적이며 쇼가 끝난 후 많은 동료 참가자들을 만났습니다. 그는 심지어 유명 인사인 Action Bronson과 Joe Rogan을 초대하여 바삭바삭한 음식을 즐기고 함께 시간을 보냈습니다.
Staci Jett는 케이터링 사업이 호황을 누리고 있는 가족 여성입니다.
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켄터키 주 브룩스빌 출신의 정육점 겸 케이터링 업체인 그녀는 쇼의 네 번째 도전에서 심사위원들을 놀라게 했으며 양념이 잘 된 단백질과 맛있는 사이드 메뉴로 라운드에서 우승했습니다. 46세의 그는 강인하고 경쟁력 있는 셰프이며 2021년 세계 식품 선수권 대회의 리저브 그랜드 챔피언 베이컨입니다. 또한 그녀는 Travel Channel의 'American Grilled' 우승자이자 Food Network의 'Chopped Grillmasters'의 경쟁자이기도 합니다. Staci는 경쟁, 사냥, 낚시 또는 가족과 함께 시간을 보내지 않을 때 큰 음식을 먹습니다. 케이터링 사업인 Custom Creations Catering의 일환으로 주문합니다.
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수많은 대회와 TV 쇼에 참가하고 연습한 후 케이터링 담당자와 작가는 고객이 요청하는 거의 모든 유형의 음식을 준비할 수 있습니다. 그녀는 또한 Prostaff Kysek Ice Chests의 브랜드 홍보대사이며 2024년 7월 4일에 방송된 WKYT와 인터뷰를 했습니다. 인터뷰에는 자동차 착색 및 맞춤 제작 사업을 운영하는 남편 Ted Jett도 출연했습니다. 잘생긴 부부에게는 함께 시간을 보내는 것을 좋아하는 소중한 학령기 자녀 세 명이 있는데, 스타시는 '바비큐 대결'에 출연한 지 3주 만에 이미 집을 잃었습니다.
Melissa Pappas는 계속해서 요리 콘텐츠를 선보이고 있습니다.
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플로리다 주 올랜도에 거주하는 Melissa Pappas는 교사에서 음식 콘텐츠 제작자이자 레시피 개발자로 활동하고 있습니다. 그녀는 19세에 학대적인 관계에서 탈출한 후 치료의 한 형태로 요리 여행을 시작했으며 이후 온라인에서 새로운 요리법과 요리 팁을 공유하는 독학 요리사가 되었습니다. 멜리사는 자신이 좋아하는 일을 하기 위해 2020년에 9시부터 5시까지 일하는 직업을 그만뒀습니다. Melissa는 'Barbecue Showdown'에서 '저는 올해 믿음을 갖고 기업 세계에서 벗어나 제 자신의 일을 하는 데 전념했습니다.'라고 말했습니다. 레시피 개발. 이는 우리가 가족으로 함께 모일 수 있는 또 다른 방법이며, 저는 그 순간을 정말 사랑하고 감사하게 생각합니다.” 두 아들의 엄마가 집에서 폭풍처럼 다양한 요리를 요리하는 동안 지역 기업 및 인플루언서들과 협력하는 모습을 자주 볼 수 있습니다.
켄트 롤린스(Kent Rollins)는 카우보이 요리의 유산을 이어갑니다
매력적이고 재치 있는 켄트 롤린스는 전통과 역사적인 삶의 방식을 보존하는 오클라호마주 홀리스 출신의 존경받는 카우보이입니다. 베테랑은 인기 있는 인물로 구독자 수가 300만 명이 넘는 YouTube 채널을 보유하고 있으며, 소 캠프, 야외 요리, 푸르른 배경의 그릴 세션 이야기로 시청자의 시선을 사로잡고 있습니다. 롤린스는 주의 역사적인 삶의 방식을 보존하려는 노력으로 1996년 오클라호마 주지사로부터 오클라호마 공식 척 왜건(Official Chuck Wagon of Oklahoma)이라는 칭호를 받았습니다. 그는 'Throwdown! Bobby Flay', 'Chopped Grill Masters', NBC의 'Food Fighters', CBS의 'Sunday Morning', 'Chopped Redemption', 'Cutthroat Kitchen'과 함께 보호자는 주로 아름다운 아내 Shannon과 함께 전국을 여행합니다. 유익한 비디오를 만들고 배고픈 사람들에게 먹이를 주는 것입니다.
Luis Rivera Rodríguez는 자신의 BBQ 사업을 시작했습니다.
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베네수엘라에서 태어나 시카고에서 자란 Luis Rivera Rodríguez는 바비큐를 정말 좋아하는 사람입니다. '쇼'를 통해 굽기에 대한 Luis의 사랑이 더욱 증폭되면서 그는 자신의 바비큐 사업을 시작하기 위해 시카고에서 텍사스 주 달라스로 이사했습니다. 그는 Outfit Brewing과 파트너십을 맺고 상주 셰프가 되어 자신의 브랜드인 Meat Papi로 맥주와 푸짐하고 저렴한 퓨전 그릇을 페어링했습니다. Luis는 또한 쇼에 참여한 다른 많은 참가자들과 친한 친구가 된 것으로 보였고 Tung Nguyen, Melissa Pappas, Kareem El-Ghayesh 및 Gerald Vinnett와 어울리는 모습이 보였습니다. 목요일과 일요일 사이 아웃핏 브루잉(Outfit Brewing)에서 환한 미소를 지으며 지글지글 그릴 요리를 빠르게 매진시키며 꿈을 실현하는 그의 모습을 만나실 수 있습니다.
Tung Nguyen은 계속해서 레스토랑 체인을 구축하고 있습니다.
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Tung Nguyen은 루이지애나 주 뉴올리언스 출신의 멀티 레스토랑 소유 셰프입니다. 그는 St. Roch Market에서 활발히 활동하며 자신의 최신 브랜드인 Roch and Claude를 구축하고 있습니다. '바비큐 대결' 참가자는 해산물에 대한 위풍당당함을 갖고 있으며 종종 북적거리는 군중을 위해 가재, 게, 랍스터를 준비합니다. 2024년에는 이미 요리 부문에서 두 개의 메달을 획득했습니다. NOLA Wine & Food Experience에서 2위, Hogs For The Cause에서 3위를 차지했습니다. 두 조직 모두 베트남 출신 요리사가 지원하는 비영리 단체입니다. Hogs For The Cause는 자녀가 암과 싸우고 있는 가족들에게 구호품을 제공하며, 그가 몇 년 전 Gerald Vinnett를 만난 것은 그 행사 중 하나였습니다. 두 사람은 방송을 통해 다시 한 번 재회했고, 이제 평생의 친구가 됐다.